Il metabolismo lento non è una condizione permanente e immodificabile. Ecco ad esempio alcuni cibi in grado di velocizzare il metabolismo…
Quando l’obiettivo è perdere peso o diminuire la percentuale di grasso corporeo, il metabolismo gioca sicuramente un ruolo di primaria importanza.
Spiegato in maniera semplicistica, il metabolismo non è altro che il processo attraverso il quale il tuo corpo converte il cibo in energia, da bruciare poi per innumerevoli processi vitali.
Spesso per giustificare risultati poco gratificanti si tende ad assumere che il proprio metabolismo sia immodificabile, perciò il “metabolismo lento” è sempre l’unico responsabile di tutto.
Nella realtà questa affermazione non è corretta, poiché il metabolismo è assolutamente modificabile e varia principalmente a seconda dello stile alimentare tenuto, del livello di attività fisica, dell’età e di altri fattori minori.
A proposito di stile alimentare tenuto, ecco quindi otto cibi che possono aiutare a velocizzare il tuo metabolismo…
#1 Tè
Bere regolarmente una tazza calda di tè, in particolar modo di tè verde, può velocizzare il tuo metabolismo grazie alla caffeina e ad una specifica categoria di catechine, le EGCG, in esso contenute, che promuovono l’ossidazione dei grassi e incrementano il metabolismo più di quanto possa fare la sola caffeina.
Ricerche affermano che gli effetti sul metabolismo di una tazza calda di tè verde possano protrarsi fino a 24 ore.
#2 Uova
Includere le uova all’interno della prima colazione può incrementare il metabolismo e garantire un maggior senso di sazietà. Il merito di questo va attribuito principalmente al tuorlo.
In uno studio risalente al 2008 è stato evidenziato che all’interno di una dieta ipocalorica, i soggetti che includevano le uova all’interno della prima colazione, hanno ottenuto perdite di peso più significative rispetto a coloro che invece non le includevano.
#3 Petto di pollo
Quando mangi cibi proteici, il tuo corpo ha bisogno di un maggior dispendio energetico per digerirli.
Ti basti pensare che per digerire i carboidrati il tuo corpo brucia il 5-10% delle calorie introdotte, per i grassi appena lo 0-3%, mentre per le proteine dal 20 al 30%. Una differenza sicuramente significativa.
I petti di pollo sono totalmente privi di carboidrati e composti dal 93% di proteine e solo il 7% di grassi (1/3 saturi e 2/3 insaturi), proprio per questo motivo rappresentano una delle fonti proteiche più apprezzate dagli sportivi.
Per saperne di più sulla qualità delle proteine ti consigliamo di leggere questo articolo: Qualità delle proteine negli alimenti: come valutarla
#4 Peperoncino
Varie ricerche hanno mostrato che mangiare il giusto quantitativo di cibi piccanti può velocizzare il metabolismo.
In particolare il peperoncino sarebbe in grado di incrementare il dispendio energetico dell’organismo, ridurre l’assorbimento del colesterolo e incrementare l’ossidazione dei grassi, oltre a prolungare il senso di sazietà a seguito del pasto.
Aggiungere 5-10 grammi di peperoncino al tuo pasto, ovviamente moderando la frequenza, potrebbe perciò essere di aiuto per il tuo metabolismo.
La miglior qualità di peperoncino in questo senso è quella del peperoncino di Cayenna. Ne parliamo in questo articolo: Quattro spezie utili nella dieta dello sportivo.
#5 Fagioli
I fagioli sono un’ottima fonte di fibre, proteine e vitamine del gruppo B.
Proprio queste ultime rivestono un ruolo significativo nel processo di trasformazione del cibo in energia.
Con una media, tra le varie tipologie di fagioli esistenti, di 15 grammi di fibre, 15 grammi di proteine e appena 250 calorie per 100 grammi di prodotto, i fagioli, in particolare quelli neri, sono in grado di garantirti energia a lungo a fronte di un apporto calorico ridotto.
#6 Caffé
Numerosi studi hanno dimostrato che la caffeina, componente primaria del caffè, sia in grado di velocizzare il metabolismo e di contribuire all’ossidazione dei grassi, oltre a garantire una fonte extra di energia immediatamente disponibile.
Di certo un alleato importante nell’eterna lotta contro il grasso in eccesso.
Se vuoi saperne di più sulla caffeina, e in particolare sui suoi utilizzi nel pre-workout, dai un’occhiata a: Caffeina pre-workout: 4 importanti benefici
#7 Yogurt greco
Lo yogurt greco non è solo un’ottima fonte di proteine, ma anche di calcio.
Ogni volta che si parla di calcio, la prima associazione è sempre quella alla salute delle ossa, ma non va dimenticato che questo prezioso minerale contribuisce al processo di termogenesi, permettendo così al tuo corpo di bruciare un maggior numero di calorie.
Recenti studi hanno mostrato che una dieta ipocalorica ricca di calcio, associata alla giusta attività fisica, contribuisce in maniera significativa nella riduzione del grasso corporeo.
Dato che la riduzione del grasso corporeo è un argomento sicuramente di tuo interesse, ti consigliamo anche: Bruciare grasso: 9 consigli per farlo velocemente!
#8 Salmone
Questo pesce grasso è una straordinaria fonte di Omega-3, che sono un elemento essenziale per il tuo metabolismo.
Gli EPA e DHA, due acidi grassi della famiglia degli Omega-3, sono in grado di influenzare positivamente i livelli di leptina, un ormone in grado di regolare il metabolismo.
Recenti studi hanno dimostrato che una dieta ricca di Omega-3 comporta effetti positivi nella composizione corporea, incrementando il metabolismo, la spesa energetica durante l’esercizio fisico e il mantenimento della massa magra.
Se vuoi approfondire l’argomento degli Omega-3, leggi: Omega-3: Funzioni, benefici e dosaggi
Conclusioni
Ora sai quali sono i cibi che possono aiutarti a velocizzare il metabolismo, ma ricorda che si tratta appunto di aiuti. Alla base di tutto rimane sempre una dieta sana ed equilibrata, unita ad un’attività fisica costante e programmata.
Il metabolismo lento non è un impedimento insormontabile, ma semplicemente il segnale che serve a suggerirti che è il momento di cambiare il tuo stile di vita.