Abbassa il colesterolo e la pressione sanguigna, migliora la salute sessuale, ci protegge da infezioni e invecchiamento. Scopri tutti benefici dell’aglio

Molto spesso andiamo a ricercare costosi integratori alimentari senza sapere che la natura ci offre grandi possibilità anche nelle sue piante più comuni: è questo il caso dell’aglio.

Forse non tutti sanno che il comune aglio che utilizziamo in cucina ha in realtà una notevole serie di effetti benefici certificati da un’innumerevole mole di ricerche scientifiche.

Assumere aglio può migliorare la nostra salute cardiovascolare, prevenire le infezioni, essere d’aiuto per l’attività sessuale, proteggerci dall’invecchiamento cellulare e molto altro.

Benefici dell’aglio

Uno dei principali effetti benefici dell’aglio è senz’altro quello del miglioramento della salute cardiovascolare. Questa pianta è infatti in grado di ridurre il colesterolo “cattivo” (LDL), aumentare quello “buono” (HDL), diminuire i trigliceridi e abbassare la pressione sanguigna nei soggetti affetti da pressione alta.
(Una funzione analoga la troviamo anche negli Omega-3. Se ti interessa approfondire, leggi: Omega-3: Funzioni, benefici e dosaggi)

Ma gli effetti benefici non finiscono qui, l’aglio è infatti in grado di proteggerci dalle infezioni, migliorando il nostro sistema immunitario e la qualità dei nostri globuli bianchi. Non a caso da molti viene definito come un antibiotico naturale (ma attenzione alle cure fai-da-te: se il tuo medico ti prescrive un antibiotico, non prenderlo e assumere aglio è sicuramente una scelta sbagliata!).

Un altro beneficio degno di nota risiede nel fatto che l’aglio ha un potere anti-cancerogeno su diversi organi. È stato infatti dimostrato che l’assunzione giornaliera di questa pianta sia in grado di ridurre in maniera significativa il rischio di tumori alla prostata, al colon e allo stomaco.

Allo stesso modo grazie in particolare a vari solfuri, al selenio e alle vitamine dei gruppi B e C, l’aglio ha un potere antiossidante in grado di rallentare l’invecchiamento cellulare.
(Uno dei più comuni ed efficaci antiossidanti è la vitamina C. Se vuoi approfondire l’argomento, ti consigliamo di leggere: Vitamina C: Funzioni, benefici e dosaggi)

Ultimi, ma di fondamentale importanza per gli uomini, i benefici sulla salute sessuale, diretta conseguenza del miglioramento dell’attività cardiovascolare e del fatto che l’assunzione di aglio sia in grado di raddoppiare la produzione di ossido nitrico, una delle principali sostanze in grado di combattere la disfunzione erettile.

Come assumere l’aglio

Possiamo assumere aglio sotto varie forme: fresco, secco, bollito o sottoforma d’olio.
La forma migliore è senza dubbio quella fresca. Questo può essere affettato e aggiunto a crudo ai nostri piatti o anche direttamente masticato (per i più impavidi!), per potenziare la produzione di allicina, uno dei principali composti benefici di questa pianta.

La dose consigliata è quella di 1 o 2 spicchi di medie dimensioni al giorno, meglio se suddivisi in 2 assunzioni (pranzo e cena può essere ideale).

Controindicazioni

L’aglio può essere tossico se consumato in quantità molto elevate.
Le soglie massime oltre le quali si attiva la tossicità sono fissate a:

  • 17 gr al giorno per una persona di 70kg
  • 23 gr al giorno per una persona di 90 kg
  • 29 gr al giorno per una persona di 115 kg

Dosi estremamente superiori a quelle consigliate, ma comunque citate per completezza informativa.

L’aglio può provocare reazioni allergiche in soggetti sensibili alle sostanze in esso contenute. In particolare alle proteine QR-1, QR-2 e QR-3.

Nel caso stessi assumendo dei medicinali, consulta il tuo medico prima di iniziare a consumare aglio quotidianamente. Questo potrebbe infatti avere interazioni negative con alcune tipologie di farmaci.

Conclusioni

Introdurre regolarmente aglio fresco all’interno della nostra dieta è senza dubbio una saggia scelta. Questa pianta è in grado di fornire effetti benefici già a dosi moderate.

Se l’argomento ti interessa, un altro articolo che fa sicuramente al caso tuo è: Quattro spezie utili nella dieta dello sportivo.