Abbassa il colesterolo e la pressione sanguigna, migliora la salute sessuale, ci protegge da infezioni e invecchiamento. Scopri tutti benefici dell’aglio
Molto spesso andiamo a ricercare costosi integratori alimentari senza sapere che la natura ci offre grandi possibilitĆ anche nelle sue piante piĆ¹ comuni: ĆØ questo il caso dell’aglio.
Forse non tutti sanno che il comune aglio che utilizziamo in cucina ha in realtĆ una notevole serie di effetti benefici certificati da un’innumerevole mole di ricerche scientifiche.
Assumere aglio puĆ² migliorare la nostra salute cardiovascolare, prevenireĀ le infezioni, essere d’aiuto per l’attivitĆ sessuale, proteggerci dall’invecchiamento cellulare e molto altro.
Benefici dell’aglio
Uno dei principali effetti benefici dell’aglio ĆØ senz’altro quello del miglioramento della salute cardiovascolare. Questa pianta ĆØ infatti in grado di ridurre il colesterolo “cattivo” (LDL), aumentare quello “buono” (HDL), diminuire i trigliceridi e abbassare la pressione sanguigna nei soggetti affetti da pressione alta.
(Una funzione analoga la troviamo anche negli Omega-3. Se ti interessa approfondire, leggi:Ā Omega-3: Funzioni, benefici e dosaggi)
Ma gli effetti benefici non finiscono qui, l’aglio ĆØ infatti in grado di proteggerci dalle infezioni, migliorando il nostro sistema immunitario e la qualitĆ dei nostri globuli bianchi. Non a caso da molti viene definito come un antibiotico naturale (ma attenzione alle cure fai-da-te: se il tuo medico ti prescrive un antibiotico, non prenderlo e assumere aglio ĆØ sicuramente una scelta sbagliata!).
Un altro beneficio degno di nota risiede nel fatto che l’aglio ha un potere anti-cancerogeno su diversi organi. Ć stato infatti dimostrato che l’assunzione giornaliera di questa pianta sia in grado di ridurre in maniera significativa il rischio di tumori alla prostata, al colon e allo stomaco.
Allo stesso modo grazie in particolare a vari solfuri, al selenio e alle vitamine dei gruppi B e C, l’aglio ha un potere antiossidante in grado di rallentare l’invecchiamento cellulare.
(Uno dei piĆ¹ comuni ed efficaci antiossidanti ĆØ la vitamina C. Se vuoi approfondire l’argomento, ti consigliamo di leggere:Ā Vitamina C: Funzioni, benefici e dosaggi)
Ultimi, ma di fondamentale importanza per gli uomini, i benefici sulla salute sessuale, diretta conseguenza del miglioramento dell’attivitĆ cardiovascolare e del fatto che l’assunzione di aglio sia in grado di raddoppiare la produzione di ossido nitrico, una delle principali sostanze in grado di combattere la disfunzione erettile.
Come assumere l’aglio
Possiamo assumere aglio sotto varie forme: fresco, secco, bollito o sottoforma d’olio.
La forma migliore ĆØ senza dubbio quella fresca. Questo puĆ² essere affettato e aggiunto a crudo ai nostri piatti o anche direttamente masticato (per i piĆ¹ impavidi!), per potenziare la produzione di allicina, uno dei principali composti benefici di questa pianta.
La dose consigliata ĆØ quella di 1 o 2 spicchi di medie dimensioni al giorno, meglio se suddivisi in 2 assunzioni (pranzo e cena puĆ² essere ideale).
Controindicazioni
L’aglio puĆ² essere tossico se consumato in quantitĆ molto elevate.
Le soglie massime oltre le quali si attiva la tossicitĆ sono fissate a:
- 17 gr al giorno per una persona di 70kg
- 23 gr al giorno per una persona di 90 kg
- 29 gr al giorno per una persona di 115 kg
Dosi estremamente superiori a quelle consigliate, ma comunque citate per completezza informativa.
L’aglio puĆ² provocare reazioni allergiche in soggetti sensibili alle sostanze in esso contenute. In particolare alle proteine QR-1, QR-2 e QR-3.
Nel caso stessi assumendo dei medicinali, consulta il tuo medico prima di iniziare a consumare aglio quotidianamente. Questo potrebbe infatti avere interazioni negative con alcune tipologie di farmaci.
Conclusioni
Introdurre regolarmente aglio fresco all’interno della nostra dieta ĆØ senza dubbio una saggia scelta. Questa pianta ĆØ in grado di fornire effetti benefici giĆ a dosi moderate.
Se l’argomento ti interessa, un altro articolo che fa sicuramente al caso tuo ĆØ: Quattro spezie utili nella dieta dello sportivo.