Possono bruciare il grasso, aiutarti nel recupero muscolare, ridurre le infiammazioni o gestire i livelli di glucosio. Quattro spezie utili nella dieta dello sportivo
Se ti dicessimo che esistono delle spezie che oltre a migliorare l’appetibilitĆ dei tuoi pasti, possono favorire vari aspetti fisiologici importanti per uno sportivo e ottimizzare la composizione corporea, ci crederesti?
Ebbene ĆØ proprio cosƬ. Ovviamente non sono spezie miracolose, ma se utilizzate all’interno di una dieta equilibrata e un allenamento ben programmato, possono aiutarti a fare la differenza.
Curcuma
Originaria del sud-est asiatico, questa radice ĆØ molto diffusa nella cucina indiana.
Oltre a conferire un gradevole sapore ai cibi ai quali viene aggiunta, questa spezia vanta una notevole storia, tanto da essere utilizzata nella medicina ayurvedica da secoli per i suoi comprovati benefici sulla salute.
Tra le principali proprietĆ troviamo uno spiccato potere antinfiammatorio, in grado di alleviare i dolori muscolari e lo stress meccanico indotto dall’allenamento.
Uno studio pubblicato sul “Journal of the International Society of Sports Nutrition” ha mostrato come in un gruppo di ciclisti professionisti, quelli sottoposti all’assunzione di curcuma avessero dei marker infiammatori notevolmente piĆ¹ bassi rispetto a coloro che non ne avevano assunta.
Per migliorarne sensibilmente l’assimilazione ĆØ consigliato utilizzarla insieme al pepe nero.
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Cannella
La cannella ĆØ una delle spezie piĆ¹ diffuse al mondo, non solo per il suo gusto in sĆ©, ma anche perchĆ© in grado di esaltare i sapori sia nei cibi dolci che in quelli salati.
Questa spezia ha un forte potere sul controllo dei livelli di glucosio nel sangue, grazie ad un polifenolo (MHCP) che stimola i recettori dell’insulina, oltre a rallentare lo svuotamento gastrico, evitando cosƬ un ingresso troppo veloce di glucosio nel torrente circolatorio.
ProprietĆ utile anche per prolungare il senso di sazietĆ in periodi di dieta ipocalorica con obiettivo definizione muscolare.
Se il tuo obiettivo ĆØ diminuire la massa grassa per migliorare la definizione muscolare, ti consigliamo di leggere:Ā Bruciare grasso: 9 consigli per farlo velocemente!
Peperoncino di Cayenna
Il peperoncino di Cayenna ĆØ una varietĆ derivante dal peperoncino classico. Con il suo caratteristico sapore piccante, puĆ² essere un buon aiuto verso l’obiettivo della riduzione del grasso corporeo.
Le sue proprietĆ derivano dalla capsaicina in esso presente. Questa sostanza ĆØ in grado di innalzare il dispendio energetico a riposo e incrementare l’ossidazione dei grassi, interagendo a livello del sistema nervoso. Non a caso ĆØ presente nella stragrande maggioranza degli integratori termogenici presenti sul mercato.
Ne basta un cucchiaio da tĆØ aggiunto a uno dei pasti principali della giornata per beneficiare dell’effetto desiderato. Ovviamente essendo una spezia molto piccante e avendo ognuno il proprio grado di tolleranza, introducila sempre in maniera graduale.
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Zenzero
CosƬ come per la curcuma, anche lo zenzero ĆØ una pianta di origine asiatica, ma il suo utilizzo ĆØ ormai diffuso in tutto il mondo. La sua principale azione benefica ĆØ quella antinfiammatoria.
Recenti studi hanno mostrato come appena 2 grammi di zenzero assunti quotidianamente siano in grado di ridurre in maniera significativa i dolori muscolari derivanti da un duro allenamento.
Lo zenzero ĆØ reperibile sia in forma di radice che in polvere e, a patto che il sapore sia di tuo gradimento, puĆ² essere aggiunto a ogni tipologia di piatto o anche a frullati, succhi e shake.
CosƬ come lo zenzero e la curcuma, anche gli Omega-3 apportano, tra gli altri, benefici in termini di recupero, diminuzione dei dolori muscolari e azione (indiretta) sulla perdita di grasso. Sicuramente puĆ² quindi interessarti leggere:Ā Omega-3: Funzioni, benefici e dosaggi.
Il segreto
L’ottenimento di risultati in termini di prestazioni e composizione corporea non dipende da un singolo aspetto, ma da una serie di fattori che devono essere TUTTI presenti. In primis allenamento, alimentazione, idratazione e recupero.
L’utilizzo di queste spezie ĆØ sicuramente d’aiuto nel caso in cui tutti gli altri aspetti siano ben bilanciati, ma non aspettarti miracoli affidandoti solo ad esse (discorso molto simile, se non uguale, a quello riguardante gli integratori alimentari).
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